La cocina de SusyPaco

Estamos construyendo este blog para compartir recetas sencillas de nuestra cocina, restaurantes y bodegas que visitamos y más cosas. Si nos quieres escribir: lacocinathesusypaco@gmail.com

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Steak Tartare ~ Filete Tártaro

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El Steak Tartare o Filete Tártaro tiene un origen un poco rocambolesco, entre leyenda, literatura y realidad, pero lo importante es que ha p...
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TARTAR DE ATÚN ~ SEMI PICANTE

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Antes de comenzar asegúrate de haber leído los CONSEJOS para hacer un Tartar INGREDIENTES: ~ 125 grs. aprox por pers...

TARTAR DE ATÚN. Antes de empezar...

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Los meses de Mayo y Junio se realiza la "levantá" o captura del atún en las Almadravas de las costas de Cádiz comenzando por Zahar...
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