Nuestra amiga Margit Kunzke nos enseñó esta combinación tan rica para preparar en montadito y nos parece genial. Prueba y dinos algo
~ Rulo de queso de cabra
~ Cerezas
~ Sal en escamas
~ Pimienta, aceite de oliva virgen
~ Pan tostado (con el industrial tipo chapata combina muy bien)
Prepara unos cortes finos del queso de cabra, corta por el centro y deshuesa las cerezas,
distribuye sobre el queso y sal-pimenta.
Pon un hilito de AOVE y saca a la mesa.
Solo falta que los comensales lo pongan encima de una tostada de pan y a gozaaar!!
Ya sabes que el queso de cabra tiene un contenido en grasa bastante alto, no debemos abusar pero de vez en cuando un caprichito no está nada mal.
El blog de Margit
Hasta pronto
