I Desafío de Recetas Sanas Freshvana

Buenos días estimados visitantes de la cocina de Susypaco.
Os sugiero que leáis esto con atención porque podéis recibir un estupendo obsequio (finaliza el 15 de Mayo)

Productos ecológicos FRESHVANA , a través de su página de Facebook, ha organizado el

Primer Desafío de Recetas Sanas

VOTA Y GANA

El concurso tiene como propósito "encontrar las recetas más sanas y sabrosas a partir del talento de los mejores bloggers gastronómicos de España" por lo que hemos decidido presentarnos con dos de nuestras recetas con vegetales más ricas.

Los premios para la receta ganadora son:
~ Una cesta mensual de Freshvana durante un año!!
~ Un robot de cocina de Philips "Mas que sopas"

Pero además entre las personas que voten a las recetas se sortean:
~ 2 cestas de fruta y verdura ecológica de 8 kg. ( valorada cada cesta en 29€ )

Nuestras propuestas para que podáis votar son estas:

RECETA COMPLETA

FIDEUÁ DE VERDURAS:
ENLACE DIRECTO PARA VOTAR

RECETA COMPLETA

SPAGUETTI MEDITERRÁNEO:
 ENLACE DIRECTO PARA VOTAR












Si resulta ganadora nuestra receta os prometemos que con el premio haremos muchas más recetas sanas!!

GRACIAS por vuestro apoyo y suerte como votante
Hasta pronto

Spaguetti Mediterráneo

Vamos a cocinar unos sabrosos spaguetti con verduras.


Ingredientes: 

~ Spaguetti 
~ Aceite, Ajo, Sal
~ Esparragos verdes 
~ Pimientos tipo Padrón
(no picantes) 
~ Setas de cultivo 
~ Tomates Cherry

 

Elaboración: 

~ Limpiamos y Troceamos todas las verduras. Eliminamos los pedúnculos a los pimientos y los cortamos en rodajitas, quitamos la parte leñosa a los espárrágos y troceamos, de las setas separamos los piés y también las troceamos.
Los Tomates cherrys los partimos sólo por la mitad.

 

~ Ponemos aceite de oliva en la sarten o cazuela (nosotros utilizamos un Wok) sofreimos el ajo y luego las verduras por orden de dureza: espárragos, pimientos, setas y tomates. Conviene que los tomates no se pasen mucho, pues si están al dente, dejarán su sabor en los spaguetti al comerlos y nó en la sartén. Sazonamos y aderezamos con orégano al gusto.

~ Mientras tanto cocemos la pasta en abundante agua con sal y un chorrito   de aceite. Seguir las indicaciones del fabricante y no pasarse nunca de cocción.

~ Cuando la pasta está al dente, escurrimos sin secar y añadimos a las verduras, mezclamos bien, pero con cuidado de no machacar mucho los tomates (Puedes incorporarle cualquier otra verdura que te guste)

y.....eccola qua; tenemos un plato de pasta fácil y sano.

Que lo disfrutes...
Por cierto, hemos presentado esta receta al 
I Desafío Recetas Sanas de Freshvana
Visita su Web y si te gusta nuestra receta entra en Facebook para votar. Gracias