Pasta! Cintas con calabacín

Este energético plato lo puedes comer recién hecho o frío cuando vuelvas de la playa. Doble juego en una sola receta

INGREDIENTES:
~ 125 gramos de cintas "nido" por persona
~ 2 calabacines pequeños
~ 1 cebolla pequeña
~ Zumo de un limón
~ Frutos secos, nueces, sésamo
~ Queso fresco cremoso (tipo Philadelphia)
~ Rúcula









ELABORACIÓN:
~ Pela y trocea la cebolla
~ Lava y trocea el Calabacín que se puede cocinar con piel
~ Sofríe primero la cebolla y cuando se dore añade el calabacín

~ Pon agua a hervir y cuando lo haga introduce la pasta, cociéndola el tiempo que indique el fabricante

~ Una vez pochado el calabacín y en su punto de sal, añade el zumo de limón













~ Una vez cocida la pasta, escurre sin secar mucho y la mezclas con el calabacín 
~ Añade ahora el queso cremoso y remueve todo para que se unan los ingredientes y sabores

~ Ya tienes el plato preparado. Solo falta decidir si lo comes caliente o frío y en ese momento le pones los frutos secos y la rúcula. Buenísimo, ya lo comprobarás

Desayuno Dominical Microreceta

Cuando podemos encontrar en las tiendas frutas de temporada, como ahora, excelentes naranjas, mandarinas y fresas debemos aprovecharlo y que no nos dé pereza consumirlas. Nos permiten realizar infinidad de recetas, están buenísimas y nos aportan vitaminas y antioxidantes que tanto necesitamos.
Si no te apetece elaborar una receta consúmelas simplemente como postre, merienda o con este sencillo pero resultón zumo.
¿Por que no este próximo Domingo? Date un poco de tiempo en el desayuno y disfruta!!

Casi todas las naranjas pueden darte un zumo excepcional pero hay algunos tipos que están indicadas especialmente para ello por la cantidad y dulzor de su jugo. En tu comercio habitual te sabrán aconsejar aunque la naranja Salustiana y la Hamlin suelen ser las mas recomendables

~ Aunque las naranjas en estas fechas están muy dulces puedes añadir unas cuantas mandarinas que aportarán su característico sabor.
Limpia y corta por la mitad

 





~ Las fresas o fresones deben lavarse antes de cortar igual que la mayoría de frutas y verduras para que conserven al máximo sus cualidades.
Retira el pedúnculo y trocea

~ Exprime naranjas y mandarinas y coloca en el vaso triturador un poco de zumo y los trozos de fresas

 ~ Tritura las fresas y añade zumo para que se vaya mezclando y tenga la densidad adecuada para poder beberlo

Y con este pequeño esfuerzo comienza un día de relax. Ahora ya puedes salir a pasear, leer el dominical, un libro o tu blog preferido. Salud y buen fin de semana